ทุกวันนี้มี
ร้านกาแฟ เกิดใหม่ตลอดเวลา
เรียกว่าแทบจะทุกหนทุกแห่งทุกวันทุกเดือนก็ว่าได้
ร้านที่ผมจะรีวิวต่อไปนี้ก็เช่นกันร้านกาแฟ RABBIT IN THE MOON @Jomtien Pattaya Beach
ซึ่งเพิ่งเปิดใหม่มาได้ประมาณเพียง 1 เดือนเท่านั้น ให้บริการในบริเวณ หาดจอมเทียน ที่เป็น
ชายหาด ค่อนข้างเงียบสงบมีสถานบันเทิงน้อย
การเดินทาง🚘มาใช้ถนนเลียบชายหาดก็แสนจะสะดวกสบาย
RABBIT IN THE MOON เป็น
ร้านกาแฟ หรือ ร้านคาเฟ่ อยู่ชั้นล่าง (พื้นที่เช่า)
ในอาคารเดียวกันกับ
สำนักงานขายของโครงการคอนโดมิเนียม อารมณ์ จอมเทียน ซึ่งตั้งอยู่ริม
ชายหาดจอมเทียน บริหารงานโดยคนยุคใหม่ ที่มีความรู้ ความเข้าใจ ในเรื่องของ ☕กาแฟ
เป็นอย่างดี และมีความตั้งใจพัฒนารสชาติที่ไม่เหมือนใคร รวมถึงได้วางแผนจะตั้ง
โรงคั่วกาแฟ ของตนเองขึ้นมาในอนาคตอันใกล้นี้อีกด้วย
(เครื่องคั่วกาแฟได้จัดแสดงไว้ภายในร้านนี้ด้วย)
แนวคิดของร้านมาจากความต้องการสร้างความแตกต่างในรสชาติของกาแฟ
โดยเริ่มตั้งแต่ความใส่ใจในการคัดสรรเมล็ดกาแฟ
เพื่อให้ได้ความอร่อยที่เป็นเอกลักษณ์ในแบบของตนเอง
เปรียบเสมือนความเชื่อรวมกันในเรื่อง
กระต่ายในดวงจันทร์
ที่หลายชนชาติทั่วโลกเชื่อว่ามี 🐇กระต่าย อาศัยอยู่บน 🌙ดวงจันทร์ ซึ่งแต่ละชาติก็จะมีประวัติ เรื่องเล่า
หรือที่มาของกระต่ายตัวนี้แตกต่างกันออกไปตามจินตภาพของชาตินั้นๆ
จากแนวคิดดังกล่าวจึงได้ออกมาเป็นคำว่า
COFFEE ATELIER
ห้องทำงานที่มีกระต่ายเป็นศิลปินคอยรังสรรค์งานศิลปะกาแฟให้มีรสชาติเฉพาะที่ โดยจะหาดื่มได้ที่ร้าน RABBIT IN THE MOON
นี้เท่านั้น
การออกแบบตัวร้านดูกว้างโปร่งโล่งสว่างไม่อึดอัด
เพราะส่วนหนึ่งมาจากผนังร้านเป็นผนังกระจกใสรอบถึง 3 ด้าน
ทำให้สามารถมองออกไปนอกตัวร้านและนั่งชมวิว 🌊ทะเล ชายหาด ได้ด้วย
โซนของร้านจะถูกแบ่งออกเป็น 2 โซนคือ โซนภายในอาคารเป็นห้องติดเครื่องปรับอากาศ
ซึ่งเคาน์เตอร์สั่งอาหารเครื่องดื่มก็จะอยู่ในโซนนี้
มีจุดที่นั่งให้เลือกหลายรูปแบบ ชุดโต๊ะโซฟา ชุดโต๊ะเก้าอี้
หรือจะเป็นที่นั่งแบบบาร์
ซึ่งแต่ละจุดก็จะมีเต้ารับปลั๊กไฟฟ้าเอาไว้ให้บริการลูกค้า และ
โซนภายนอกอาคารมีการจัดตกแต่ง🍀สวนไม้ใบประดับอย่างสวยงาม
ทำให้เราได้ใกล้ชิดกับ🌲ธรรมชาติท่ามกลางตีกคอนกรีต
และมีชุดโต๊ะเก้าอี้พร้อมกับที่เขี่ยบุหรี่สำหรับผู้ต้องการสูบบุหรี่ด้วย
รายการเครื่องดื่มของทางร้านก็มีกลุ่มหลักๆดังนี้ ✅COFFEE เช่น Espresso
Shot, Coffee+Milk, Espresso+Salted Caramel+Milk เป็นต้น ✅NON-COFFEE
เช่น Matcha+Honey+Yuzu+Orange Juice, Matcha Caramel, Thai Tea, Milk Caramel,
Chocolate Caramel เป็นต้น ✅ITALIAN SODA เช่น Honey Yuzu,
Plum+Pineapple, Honey Lemon, Peach เป็นต้น ✅SPECIAL DRINKS เช่น
Espresso+Tonic+Honey+Yuzu, Coconut water with Espresso, Strawberry+Tonic with
Espresso เป็นต้น
รายการขนมหวานเป็นพวกเบเกอรี่🍰 เช่น Cheesecake, White Chocolate Croffle,
Matcha Croffle, Salted Caramel Macadamia, Chocolate Croissant, Muffin Mixed
Berry, Muffin Cream Cheese เป็นต้น
รายการที่เป็นที่นิยมต้องห้ามพลาดจะเป็นพวกเมนู
ครอฟเฟิล (Croffle) ที่ดูคล้ายกับ วาฟเฟิล แต่เป็นลูกผสมของ
วาฟเฟิล+ครัวซองต์ ซึ่งมีเนื้อแน่นและกรอบกว่า อีกเมนูก็เป็น
ครัวซองต์ (Croissant)
ที่เจ้าของร้านการันตีว่าที่นี่อร่อยไม่แพ้ที่อื่นแน่นอน
RABBIT IN THE MOON @Jomtien Pattaya Beach
ตั้งอยู่หน้า โครงการอารมณ์ จอมเทียน ติดริมถนนเรียบชายหาด
จอมเทียนสายหนึ่ง ตำบล หนองปรือ อำเภอ
บางละมุง จังหวัด ชลบุรี 20150 ประเทศ
ไทย อยู่ติดกับตลาดกลางแจ้ง จอมเทียน ไนท์มาร์เก็ต และอยู่ตรงข้าม
Angry Birds Play Park เนื่องจากทางร้านไม่ได้มีที่จอดรถยนต์เป็นของตนเอง
แต่ก็สามารถหาจอดได้ตลอดริมถนนทั้ง 2 ฝั่ง