มาเที่ยว วัดผาซ่อนแก้ว แล้วภรรยาผมบอกว่า ได้หาข้อมูลร้านอาหารจากในอินเตอร์เน็ต
เลยอยากจะขอลองกิน พิซซ่า ในแบบที่ไม่เคยกินมาก่อนสักหน่อยที่
❝ร้านพิซซ่าของลุงทอม❞ ซึ่งทางเพจเฟสบุ๊คของร้านนี้เขียนเคลมเอาไว้ว่า
เราคือร้าน พิซซ่าเตาถ่าน สูตรต้นตำรับ แล้วมันต้นตำรับอะไร
จะอร่อยแค่ไหน ผมก็เลยจัดให้ตามที่ภรรยาร้องขอ
ร้านพิซซ่าของลุงทอม (Uncle Tom's Pizzeria)
เป็นร้านพิซซ่าอาคารขนาดเล็กชั้นเดียวที่มีโซนพื้นที่นั่งรองรับลูกค้าประมาณ 160
ตารางเมตร* โดยแบ่งพื้นที่นั่งกินอาหารออกเป็น 2 โซนคือ โซนในร่ม กับ โซนกลางแจ้ง
พิซซ่าของที่นี่เป็น พิซซ่าอิตาเลี่ยนแท้ โดยใช้สูตรตามแบบฉบับของ ลุงทอม ซึ่งเป็นต้นตำรับดั้งเดิมที่มาจากประเทศ อิตาลี โดยมีลักษณะพิเศษคือเป็น พิซซ่าเตาถ่าน และมีแผ่นแป้งที่ บางกรอบ เนื่องจากใช้ไม้ฟืนที่ลุกเป็นไฟในเตาอบจึงทำให้มีกลิ่นหอมของถ่านไม้
แต่ในขณะเดียวกันก็อาจจะมีขอบไหม้เล็กๆน้อยๆอยู่บ้าง
(* การประมาณขนาดพื้นที่เป็นการประเมินคร่าวๆจากผู้เขียน)
รายการอาหารและเครื่องดื่ม
ส่วนเมนูพิซซ่าก็มีให้เลือกหลากหลาย เช่น พิซซ่าคาร์โบนาร่า,
พิซซ่าเปปเปอโรนี, พิซซ่าฮาวายเอี้ยน, พิซซ่าไส้กรอกอิตาเลี่ยนและเห็ดแชมปิญอง,
พิซซ่าแซลมอน, พิซซ่าหน้าแอนโชวี่, พิซซ่ามาเกริต้า, พิซซ่าฟรุตตี้ ดิ มาเร่,
พิซซ่าคาลาเบรเซ่ เป็นต้น นอกจาก พิซซ่า ที่เป็นซิกเนเจอร์ของทางร้านแล้วก็ยังมีเมนูอื่นได้ลิ้มลอง เช่น
สปาเก็ตตี้เพสโต้, ซีซาร์สลัด, ผัดไทยโบราณเมืองเพชร, หมี่กรอบโบราณกุ้ง, บักกุดเต๋, ขนมปังครัวซ็อง เป็นต้น สุดท้ายเมนูเครื่องดื่มแนะนำ เช่น น้ำอัญชันมะนาว, นำ้ผึ้งมะนาวแท้, น้ำเสาวรสสด, น้ำลำใย เป็นต้น
เรานั่งกินที่โซนในร่มเพราะข้างนอกบางช่วงจะมีแดดและอากาศจะร้อนกว่า แต่กินเสร็จเราจำเป็นต้องออกไปโซนกลางแจ้ง เพราะที่นี่เขาเขียนบอกเอาไว้ว่า วิวที่สวยที่สุดในเขาค้อ ซึ่งก็เป็นทัศนีย์ภาพอันสวยงามของเทือกเขาสูง วางเรียงสลับซับซ้อนกันไปสุดลูกหูลูกตา เราจึงไม่พลาดที่จะถ่ายรูปเช็คอินลงในสื่อสังคมออนไลน์ตามสไตล์วัยรุ่น(ใหญ่) โดยรวมแล้วทั้งกินอาหารอร่อย ชมวิวสวยๆ รับลมเย็นๆ (ช่วงไม่มีแดด) ถือว่าเป็นประสบการณ์ที่ใช้ได้สมคำร่ำลือครับ
สถานที่ตั้งและเวลาทำการ
ร้านพิซซ่าของลุงทอม ตั้งอยู่ที่ ผาซ่อนแก้ว 248 หมู่ 7 บ้าน ทางแดง ตำบล แคมป์สน อำเภอ เขาค้อ จังหวัด เพชรบูรณ์ 67280 ประเทศ ไทย ร้านตั้งอยู่ด้านหลัง องค์พระพุทธรูปห้าพระองค์ ของ วัดพระธาตุผาซ่อนแก้ว ประมาณ 125 เมตร เปิดให้บริการ ⏰วันศุกร์และเสาร์ เวลา 09:00-20:00 น. ⏰วันอาทิตย์และจันทร์ เวลา >09:00-19:00 น. ⏰วันอังคารถึงพฤหัสบดี เวลา 09:00-18:00 น. มีที่จอดรถยนต์อยู่หน้าร้าน